Portrait2pro : Alice et Arsène, agriculteurs engagés.

Sonia

Alice et Arsène Bingert implantés à Erstein produisent de la choucroute et des céréales en biodynamie, dans le respect de la terre et des consommateurs (grand et petit épeautre, seigle, avoine, blé, sarrasin et même soja…).

Ils se sont engagés dans l’agriculture bio il y a 40 ans (en 1975) et mettent depuis, un point d’honneur à ne cultiver que des semences paysannes de variétés anciennes, non hybridées. Leur travail témoigne Capture arsènede la grande qualité nutritionnelle et gustative que peuvent avoir les céréales, et qui est diamétralement opposée au cahier des charges de l’industrie agro-alimentaire.

Conscients qu’un engagement écologique passe avant tout par la proximité entre producteurs et consommateurs, Alice et Arsène distribuent leurs produits aux citadins de Strasbourg et des environs grâce à Ma Ferme Bio et à l’AMAP Céréales Paysannes (distribution bimensuelle au Fossé des Treize). Ils sont également heureux de participer à l’aventure du Stück et on peut régler le montant de son panier avec la monnaie locale.

Aujourd’hui, après toutes ces années de militantisme dans les champs, Arsène et Alice cherchent un repreneur pour leur activité.

 http://amapcerealespaysannesalsace.blogspot.fr/

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Devenir volontaire en service civique au Stück…ça te dit ?

image-temoignage-3PROMOUVOIR L’ÉCONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE À TRAVERS LES MONNAIES CITOYENNES.

Nous sommes à la recherche d’un(e) volontaire en service civique au sein de l’association. Sa mission (de rêve !) : nous aider à faire connaitre le projet.

Pour plus d’informations…et pour candidater, c’est par ici: service-civique.gouv

 

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Le Stück en Image !

1 min 48 pour comprendre l’essentiel et se balader au gré des Stücks !

Au micro : Nicolas

A la réalisation: Lisa Breyel

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Portrait2Pro : « Fournil Kristof – Boulangerie artisanale, bio et locale ! »

Recette de Christophe, un artisan Boulanger Bio comme on les aime :

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA1. Prenez des matières premières de qualité et bio,
2. préférez-les locales tant que possible,
3. touillez jusqu’à la certification Ecocert et Demeter,
4. ajoutez une bonne dose de savoir-faire artisanal
5. et vous obtiendrez de délicieux pains… de seigle, au sarrasin, aux graines, aux fruits secs, au petit épeautre, au grand épeautre..des pâtisseries, viennoiseries, des biscuits traditionnels alsaciens, brioches, et kougelhopf.

La boulangerie « Fournil Kristof » nous donne une bonne raison de nous lever le matin et de partager notre pain avec les copains (qui n’en laisseront pas une miette !).

La boulangerie est située à Mundolsheim, mais on peut aussi retrouver Christophe, sur les marchés strasbourgeois, et dans les épiceries bio : à la Biocoop des Halles, La Source à Barr et à la P’tite Graine à Rosheim.

NB : N’oubliez pas de saupoudrer de Stück !

C’est déjà environ 2000 Stücks qui ont circulé dans la boulangerie. En soutenant la monnaie locale, Christophe soutient d’abord une initiative citoyenne !.. ( Parce qu’on a du pain sur la planche ).

« no pain no gain »

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« A Mi chemin » food truck strasbourgeois !

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Il est 14h quand Mylène Laroche m’accueille dans son camion pour répondre à mes questions.

Restauratrice itinérante, elle propose hots dogs (avec saucisses bios!), plats à emporter, tartes salées ou sucrées, salades, entièrement faits maison !

Membre fondatrice de l’association Colibris 67 Strasbourg, elle m’explique que son implication dans le Stück en tant que professionnel découle de sa volonté de renforcer l’économie locale et de créer du lien.

« Les clients sont curieux, ils posent des questions ! » Même les nombreux touristes qui s’arrêtent en venant visiter le musée.

Elle constate que le fait d’accepter la monnaie en tant que commerçante ouvre un dialogue récurrent avec sa clientèle. Selon elle, le Stück aura, d’ici à quelques années, créé une communauté soudée et dynamique.

Envie d’y faire un tour ? Retrouvez la à bord de son food truck :

  • michemin 2Le lundi au centre Bernanos de 12-14h et de 16h30 à 19 h sur la place Arp (en face de l’entrée du musée d’art moderne).
  • Le mardi et le jeudi à l’aéroport d’Entzheim entre 12h et 14h.
  • Le mercredi à la chambre des métiers de Schiltigheim entre 12h et 14h.
  • Le vendredi, samedi et dimanche de 12 à 19h sur la place Arp.

Plus d’info : https://www.facebook.com/amicheminft

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Service Civique au Stück : une «expérience qui booste»

Et oui, toutes les bonnes choses ont une fin… Lanja et Nicolas, les premiers services civiques du Stück…( et pas des moindres ! ),  terminent leur parcours. L’occasion de faire un retour sur leurs expériences.

Lanja « stücoeur » de cœur et Nico pro du réseau pro nous parlent, non sans une certaine émotion, de leur épopée.

Lanja Service civiquePour Lanja, ce fut « tout simplement génial ». Il est profondément marqué par l’implication des bénévoles, qui n’ont cessé de lui donner l’envie de s’impliquer pour « changer les choses ». Une grande aventure humaine qui lui a permis de s’ouvrir à d’autres horizons. Cela a aussi été une expérience professionnelle réussie, « un vrai tremplin ! »

Nicolas Service civiqueNicolas quant à lui, a profité de ces six mois au sein du Stück, pour développer les outils nécessaires au milieu professionnel. Il a trouvé « le juste équilibre entre autonomie et encadrement. » Chaque rencontre à été d’une grande richesse et, dit-il, l’inspire pour construire son avenir.

Pour Michel, un des membres fondateurs du Stück, «Accueillir des services civiques est un moment particulièrement fort et très riche en échanges ». Cela s’inscrit dans les valeurs de l’association car c’est d’abord un « accompagnement humain ».

La grande famille du Stück remercie chaleureusement, Lanja et Nicolas, pour leur énergie et leur souhaite de belles réussites dans leurs projets !

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Zoom sur une Stückeuse !

Aujourd’hui, c’est Naïma qui commente son parcours au sein du Stück.

Bénévole dans l’association depuis 6 mois, c’est suite à une recherche d’emploi infructueuse sur Strasbourg qu’elle décide de s’impliquer.naima chantier cloture saules

« C’est formidable de voir tant d’énergie dans la création d’une monnaie citoyenne là où la situation économique est aussi instable »

Son engagement se concrétisant, entre autres, par la tenue de stands (à la Biocoop et à la Bäckerstub ces derniers mois), elle affirme que pour elle le moment le plus fort qu’elle aura vécu avec le Stück reste le lancement de la monnaie, en octobre dernier.

Pour Naïma, la réelle richesse qu’elle tire de ses actions est la rencontre de citoyens partageant des valeurs. « On est tout de suite attelés à des tâches enrichissantes, comme par exemple l’organisation d’événements grand public dont je suis l’une des référentes ».

Elle pense que, d’ici à 5 ans, on pourra constater « une utilisation naturelle du Stück sur le territoire ».

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L’Assemblée Générale du Stück

L’Assemblée Générale du Stück aura lieu le samedi 23 avril 2016, de 9h30 à 17h à La Maison des Associations, place des Orphelins à Strasbourg (plan).

 

De 9h30 à 12h15 :

  • Mot de bienvenue
  • Philosophie, gouvernance et fonctionnement du Stück
  • Présentation des membres du nouveau Cercle d’Orientation et des premiers liens
  • Bilan moral et bilan d’activité 2015
  • Bilan financier 2015

De 12h15 à 13h15 : Déjeuner auberge espagnole (chacun apporte un plat à partager)

De 13h15 à 17h :

  • Perspectives 2016 / 2017
  • Budget prévisionnel 2016 et perspectives budgétaires à horizon 2019
  • Validation du montant des cotisations 2017
  • Validation de la mise à jour des Conditions Générales d’Utilisation (CGU) du stück
  • Election des membres du Cercle de Pilotage
  • Présentation des contributions des différents collèges, à étudier lors de la prochaine Assemblée Générale Extraordinaire
  • Le mot des partenaires

Verre de l’amitié

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Zoom sur une pro du Stück!

On se retrouve avec Apolline Noiré, graphiste indépendante à travers son entreprise Le Feu Aux Poudres.

Spécialisée dans la création graphique et la communication visuelle (identité visuelle, signalétique, édition, packaging, …), elle adopte une démarche éco-responsable :

– en donnant la priorité à l’humain 

– en agissant pour la planète

– en choisissant ses partenaires 

« J’ai imaginé le Feu Aux Poudres pour harmoniser mes convictions personnelles et ma pratique professionnelle, dans cette logique, rejoindre l’association et le réseau pro du Stück a été une évidence »

Une démarche déjà pleine de valeurs au sein de laquelle le Stück ne pouvait que s’intégrer!

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Je lui demande comment elle imagine le Stück dans 10 à 20 ans. Elle me répond qu’elle espère que le projet sera entièrement autofinancé d’ici là, que la monnaie sera acceptée « partout et par tous ». Elle espère que le réseau permettra à des petites structures comme la sienne de nouer des liens avec d’autres professionnels engagés !

Impliquée dans le projet depuis ses débuts, elle a participé à l’élaboration des billets et a réalisé le shéma de la gouvernance de l’association que vous pouvez admirer sur le site du Stück.Untitled-12

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Le Stück participe à la Semaine de l’Environnement à Strasbourg !

SDE2016 (1)Du jeudi 31 Mars au mercredi 6 Avril, se déroulera  la semaine de l’environnement organisée par notre partenaire associatif Campus vert.

Ateliers, conférences, concerts, sorties, rencontres … une vingtaine d’activités  seront proposées tout au long de cette semaine. Elles ont lieu principalement sur le Campus central de l’Esplanade.

Vous pouvez nous y retrouver plus précisément :

  • Lors de la projection du film « Nature, Nouvel eldorado de la finance », le jeudi 31 Mars à 20h au Cinéma Star St-Ex de Strasbourg. Tarif : 5 Stücks ou 5 Euros 1000x550_video-nature-le-nouvel-eldorado-de-la-finance_pf
  • Lors de la matinée Jeux le samedi 2 Avril de 9h à 12h à la cité universitaire Paul Appell, ensemble nous vous invitons à jouer au jeux de la corbeille pour réfléchir sur nos différents moyens d’échanges.
  • Et nous serons également au « Bar à sauces » sur le parvis de l’Agoraé le lundi 4 Avril entre 12h et 14h pour vous présenter notre monnaie locale !

Retrouvez la programmation sur le site de Campus VertEn cliquant ICI 

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Où dépenser mes stücks ?

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