La Bäckerstub, une boulangerie artisanale bio, ouverte depuis le 10 novembre 2015 à Strasbourg
Cette chaleureuse boulangerie est également un salon de thé, un lieu animé, un atelier de boulangerie et de dégustation, le tout avec des produits bio faits maison
. La clientèle est très diversifiée : des habitués, des convaincus du Stück ou tout simplement des clients de passage !
Ses deux fondateurs Jonathan Miquel et Edith Maurer ont été séduits par le Stück car ils partagent les mêmes valeurs. Tester une monnaie alternative a éveillé leur curiosité et leur permet d’évoluer vers une démarche de transition !
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