Fournil Kristof – Boulangerie artisanale, bio et locale !

Recette de Christophe, un artisan Boulanger Bio comme on les aime :

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERAPrenez des matières premières de qualité et bio, préférez-les locales tant que possible, touillez jusqu’à la certification Ecocert et Demeter, ajoutez une bonne dose de savoir-faire artisanal et vous obtiendrez de délicieux pains… de seigle, au sarrasin, aux graines, aux fruits secs, au petit épeautre, au grand épeautre..des pâtisseries, viennoiseries, des biscuits traditionnels alsaciens, brioches, et kougelhopf.

La boulangerie « Fournil Kristof » nous donne une bonne raison de nous lever le matin et de partager notre pain avec les copains (qui n’en laisseront pas une miette !).

La boulangerie est située à Mundolsheim, mais on peut aussi retrouver Christophe, sur les marchés strasbourgeois, et dans les épiceries bio : à la Biocoop des Halles, La Source à Barr et à la P’tite Graine à Rosheim.

NB : N’oubliez pas de saupoudrer de Stück !

C’est déjà environ 2000 Stücks qui ont circulé dans la boulangerie. En soutenant la monnaie locale, Christophe soutient d’abord une initiative citoyenne !.. ( Parce qu’on a du pain sur la planche ).

« no pain no gain »

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